Incontro-studio “Affinamento dei formaggi in grotta” il GAL Terre Locridee a Sant’Ilario dello Jonio
Il GAL Terre Locridee organizza un incontro di studio sul tema: “Affinamento dei formaggi in grotta”, per venerdì 10 settembre alle ore 11:30 presso la sala del consiglio comunale di Sant’Ilario dello Ionio. Il programma dell’evento consiste nella degustazione di 20 formaggi locali stagionati in grotta, come valutazione preliminare della fattibilità del progetto di stagionare i formaggi […]